Độc đáo chế biến món bánh trà dừa xếp lớp, nghe lạ tai, nhưng hương vị bất ngờ. Bạn có bao giờ thử kết hợp trà và nước cốt dừa chưa? RabbitCooking giới thiệu với bạn món bánh đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, lại giúp giải độc cơ thể. Bánh thơm mùi cốt dừa, thoang thoảng mùi trà. Bánh trà dừa xếp lớp nên kết hợp cùng 1 tách trà, hãy bắt tay vào làm ngay nhé.
Pha 300gr trà với lượng nước vừa đủ. Chia bột năng ra làm 2 phần, Hòa tan mỗi 100gr bột với 300gr nước, trộn đều đến khi bột không còn lợn cợn, hòa tan hết (Có thể sàng lọc nhiều lần cho bột mịn). Được thành phẩm 2 thau bột.
Phần bánh trà: Đổ nước trà đã pha vào nồi, thêm 100gr đường, nấu trà đến khi đường tan hết. Lấy 1 phần bột năng, hòa vào phần trà đã đun sôi. Tắt bếp, khuấy cho đến khi bột năng chín và trong. Sau đó, đổ ngược lại từng chút một vào thau bột năng thứ nhất, khuấy từ từ cho đến khi bột năng chín.
Phần bánh cốt dừa: Đổ 300gr nước cốt dừa, 150gr nước còn lại, và 80gr đường vào nồi. Đun sôi trên lửa vừa, và khuấy đều nhẹ nhàng. Tiếp tục lấy 1 phần bột năng, hòa tan vào dung dịch nước cốt dừa, khuấy đều cho đến khi bột chín hoàn toàn. Sau đó, đổ lần lượt hỗn hợp đang sôi vào thau bột năng còn lại, nhớ khuấy đều tay, cho bột năng chín hoàn toàn.
Đổ 1 lớp bánh trà và mang đi hấp, khi bánh trở nên trong mờ, hơi se mặt, tiếp tục đổ một lớp bánh dừa lên trên, hấp đến khi cốt dừa đặc lại. Đổ liên tục đến khi đày khuôn. Nhiệt độ phụ thuộc vào khuôn và nồi hấp. Sau khi bánh chín, để nguội, và cho vào tủ lạnh để làm mát.
Sau khi làm lạnh, bánh sẽ hơi se mặt, và tách ra khỏi khuôn. Lúc này dễ dàng lấy bánh ra, cắt bằng dao đã được làm nóng sẽ dễ dàng hơn. Bánh mát lạnh, hơi dai dai của bột năng, thơm vị trà và béo của nước cốt dừa. Thích hợp dùng trong các buổi trà chiều, thay thế cho các loại bánh ngọt thông thường, đổi vị ngày mưa.
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins March 31 (31/03) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 9/10 You could have a decision to make surrounding how much of a solution or how much of a problem you can be where your association or involvement with someone is concerned. If theyre on a quest to stir gossip, then you have a choice regarding how involved you should be with their plan. If you sense theyll regret their spiteful attention-seeking efforts, then youre right! Read more... summary gemini tomorrow Star 9/10 For your words to have maxim impact now, youre going to have to recognize if or when youve said enough. To reinforce a point or ensure its understood, it could be tempting to keep talking until youre reassured theres nothing left to say. Certain others ...
Virgo Aug 23 − Sep 22 Alias: Alias: The Virgin April 30 (30/04) daily virgo horoscope: summary virgo daily Star 9/10 How many times have you heard people who are determined to lose weight or quit smoking make a conscious effort to tell others about their plans? Sometimes, the act of informing others of an ambitious goal helps to spur us on to make sure it happens. Youre being encouraged to adopt a similar strategy in your world. An idea or plan needs to be shared, not concealed. It telling others strengthens your resolve to make it happen, then consider it. Read more... summary virgo tomorrow Star 10/10 Youre being encouraged to be creative in more than one way and possibly in more than one area of your world. However, being creative could perhaps be better interpreted as being r...
Sagittarius Now 22 − Dec 21 Alias: Alias: The Archer December 31 (31/12) daily sagittarius horoscope: summary sagittarius daily Star 10/10 This could be a time when its helpful to know your place where your involvement with a plan or group effort is concerned. That isnt intended to sound condescending or patronizing. Doing so can help you to keep a healthy distance from what might seem daft or nonsensical. You neednt involve yourself in a way you might feel obliged to and can afford to watch whats unfolding from a distance. Whatever craziness exists, its something someone else needs to sort out. Read more... summary sagittarius tomorrow Star 9/10 The saying, if you cant beat em, join em comes to mind, particularly in light of what your efforts to bring change to a situation or ar...
Comments
Post a Comment